مابانو

کیک طالبیتوسط بانو پری بخش زیتون سایت مابانو▪️طالبی ۱پیمانه▪️آرد ساده ۲پیمانه▪️شکر ۳/۴ پیمانه▪️نشاسته ۱ قاشق غذاخوری▪️آب ۴ قاشق غذاخوری▪️کره ۱/۲ پیمانه▪️روغن ۱/۴ پیمانه▪️بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری▪️دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری▪️نمک ۱/۴ قاشق چایخوری▪️تخم مرغ ۱ عدد▪️اسانس وانیل ۱/۲ قاشق چایخوریعطر و طعم این کیک بسیار دلپذیر است.بخصوص اگر از طالبی خوب و شیرین استفاده شود. طرز تهیه : ابتدا فر را با ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم میکنیم.در کاسه ای آرد، شکر،بیکینگ پودر،نمک و دارچین را مخلوط کرده مابانو...

مرغ و زیتون مجلسیتوسط بانو پری بخش زیتون سایت مابانوگوجه فرنگی پوره شده و بی آب: یک پیمانهزیتون سیاه بدون هسته و نصف شده: یک سوم پیمانهروغن زیتون مخصوص سرخ کردنی: یک قاشق سوپخوریآب مرغ: یک دوم پیمانهسرکه سیب: یک دوم پیمانهنمک : یک قاشق چایخوریفلفل سیاه: به میزان دلخواهران مرغ: هشت عددریحان خرد شده: یک سوم پیمانهسیر: ۱۲ حبهپیاز خرد شده: یک عددرزماری خرد شده:۲ قاشق چایخوری تازه یا سه چهارم قاشق چایخوری خشک شده دستور تهیه:در یک تابه، روغن را با حرارت ملایم داغ کنید. یک دوم قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاش مابانو...

بابا غنوشتوسط بانو پری بخش زیتون سایت مابانو دوس دارین یه پیش غذای خییییییییلی خوشمزه، خیییلی آسون و کاملا ایرانی پسند بهتون معرفی کنم؟ که وقتی یهویی واسه شام مهمون دعوت می‌کنین و هم دوس دارین حتما پیش غذا داشته باشین، هم وقت بادمجون و سیر و پیاز سرخ کردن ندارین و هم نمی‌خواین خودتون و خونه‌تون بوی سیر داغ و پیاز داغ بگیرین، کلللی به دردتون می‌خوره و تازه مهموناتون هم کلی عاشقش می‌شن.این پیش غذای عالی چیزی نیست جز باباغنوش، یه پیش غذای خوشمزه‌ی عربی، که مخصوصا در کنار انواع کباب یا غذاهای گ مابانو...

مرغ و زیتون مجلسیتوسط بانو پری بخش زیتون سایت مابانوگوجه فرنگی پوره شده و بی آب: یک پیمانهزیتون سیاه بدون هسته و نصف شده: یک سوم پیمانهروغن زیتون مخصوص سرخ کردنی: یک قاشق سوپخوریآب مرغ: یک دوم پیمانهسرکه سیب: یک دوم پیمانهنمک : یک قاشق چایخوریفلفل سیاه: به میزان دلخواهران مرغ: هشت عددریحان خرد شده: یک سوم پیمانهسیر: ۱۲ حبهپیاز خرد شده: یک عددرزماری خرد شده:۲ قاشق چایخوری تازه یا سه چهارم قاشق چایخوری خشک شده دستور تهیه:در یک تابه، روغن را با حرارت ملایم داغ کنید. یک دوم قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاش مابانو...

بابا غنوشتوسط بانو پری بخش زیتون سایت مابانو دوس دارین یه پیش غذای خییییییییلی خوشمزه، خیییلی آسون و کاملا ایرانی پسند بهتون معرفی کنم؟ که وقتی یهویی واسه شام مهمون دعوت می‌کنین و هم دوس دارین حتما پیش غذا داشته باشین، هم وقت بادمجون و سیر و پیاز سرخ کردن ندارین و هم نمی‌خواین خودتون و خونه‌تون بوی سیر داغ و پیاز داغ بگیرین، کلللی به دردتون می‌خوره و تازه مهموناتون هم کلی عاشقش می‌شن.این پیش غذای عالی چیزی نیست جز باباغنوش، یه پیش غذای خوشمزه‌ی عربی، که مخصوصا در کنار انواع کباب یا غذاهای گ مابانو...

پارافه شکلات و پستهاز کانال چجور بپزم در سایت مابانو مواد لازم:::: کیک اسفنجی به ارتفاع ۲ تا ۳ سانتی‌متربستنی وانیلی ۱ لیترپسته ۲ پیمانه، برای تزیینپسته ۲ قاشق سوپخوری، خرد شدهخامه زده شده ۲ پیمانهشکر یک‌دوم پیمانهآب یک‌چهارم پیمانهزرده تخم‌مرغ ۳ عددشکلات آب شده ۱۵۰ گرم طرز تهیه:::: بستنی وانیلی و ۲ قاشق سوپخوری پودر پسته را با قاشق به صورت دستی و یا با همزن مخلوط کنید. مخلوط را کف قالب شارلوت یا یک قالب ۱۸ سانتی‌متر گرد و یا هر قالب مناسب دیگری ریخته و در فریزر بگذارید تا خوب ببندد، سپس پارفه را به صورت زیر آماده کنید:با شکر و آب ‌ شربت درست کنید. سه مابانو...

فینگر فود با بادمجاندستور ارسالی از کدبانو در سایت مابانو مواد لازم：بادمجون دلمه ایگوشت چرخ کردهذرتقارچفلفل دلمه رنگیسبزی معطرزرشکنمک و فلفل در صورت تمایل پنیر پیتزاطرز تهیه：ابتدا بادمجون هارو حلقه حلقه میکنیم بعد سرخشون میکنیم.در ظرفی جدا گوشت رو سرخ میکنیم و ذرت و فلفل دلمه و…رو به گوشت اضافه میکنیم و همه مواد رو که کاملا باهم مخلوط وسرخ کردیم روی حلقه های بادمجونمون میریزیم اگه از پنیر پیتزا استفاده کردید چند دقیقه در ماکروفر بذارید تا پنیرش اب بشه.واسه تزیین هم من از سیب زمینی سرخ کرده با قالب ستاره و ترنج استفاده کردم فینگر فود با بادمجان مابانو...

فینگر فودهای خوشمزه و سادهانواع فینگر فودهر کدام از غذاهای زیر را به تنهایی درست کردیم در اینجا فقط طریقه سرو کردن آنها را به روش  مینیاتوری یا به اصطلاح فینگر فود  جداگانه توضیح میدهیم.روش تهیه : سمبوسه:نون لواش را از طول برش میدیم به عرض ۱۰ سانت به شکل مستطیل درش میاریم.  بجای سرخ کردن میزاریم توی ساندویچ ساز خیلی روی طعمش تاثیرنداره اما ضرر سرخ کردنی رو هم نداره. رول کالباس :کالباس را به صورت نوار پهن ( مستطیلی) برش بدید و روش مایونز بمالید و رولش کنید سپس در خلال دندان  فرو کنید ( میتوانید چند تا رول را باهم به خلال بزنید ) رول لازانیا:روی یک ورق لازا مابانو...

پیده گوشت غذای ترکیه

توسط بانو مریم بریمانی بخش زیتون سایت مابانو

آموزش مرحله ای

مواد لازم :
۱- ۵۰۰  گرم ارد
۲-دو قاشق غذا خوری خمیر مایه
۳-چهار عدد حبه قند
۴-یک لیوان اب ولرم
۵-یک قاشق.چ نمک
۶- دو عدد تخم مرغ (زرده و سفیده جدا)(زرده برای کناره های خمیر و سفیده را به مواد خمیر اضافه میکنیم)

مواد لازم برای داخل خمیر:

۱- ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
۲- یک عدد پیاز
۳-یک عدد گوجه فرنگی و فلفل سبز
۴- چهار یا پنج شاخه جعفری
۵-نمک و فلفل به میزان لازم
۶-مقدارى پنیر پیتزا

طرز تهیه:
ارد را در ظرفی ریخته وسط ارد را به شکل حوض در می اوریم. در یک ظرف دیگر مایه خمیر را با حبه قند ها و اب ولرم مخلوط کرده تا این که مایه خمیر پف کند.بعد این مایه خمیر را یواش یواش به حوضی که درست کردیم اضافه میکنیم نمک و سفیده تخم مرغ را نیز اضافه میکنیم حسابی ورز داده و به خمیر استراحت میدهیم.

حدودا ۱۵ یا ۲۰ دقیقه زمان میبرد.پیاز را رنده کرده به گوشت اضافه میکنیم-هم چنین فلفل خرد شده و گوجه فرنگی خرد شده را نیز اضافه میکنیم .جعفری و نمک وفلفل سیاه وادویه هایی مثل زردجوبه-دارچین-وسیر رنده شده نیز اضافه کرد.در اخر دو قاشق غذاخوری اب سرد اضافه کرده و مواد را به هم میزنیم.

از خمیر چونه هایی به اندازه ی لیمو برداشته و به شکل قایق باز میکنیم.ازمواد میانی رویش خیلی نازک پهن میکنیم و روش مقدارى پنیر پیتزا میریزیم و بعد کناره های خمیر را با زرده اغشته می کنیم. در سینی چرب شده گذاشته بعد سینی را به فر داغ شده با درجه ۱۸۰ درجه سانتی گراد منتقل میکنیم. رویشان سرخ شد پخته شده است. میتوان به دلخواه تزیین کرده و سرو نمایید.

مابانو...

دسر هلو

توسط بانو مریم بریمانی بخش زیتون سایت مابانو

مواد لازم:
شیر   ١ لیوان
خامه صورتی.   ١/٢ بسته
بستنی وانیلی.   ١ لیوان
هلو.   ١ عدد درشت
پودر ژلاتین.   ١ ق چ
ژله هلو یک بسته

طرز تهیه :
ابتدا ژله را با یک لیوان آب جوش حل کرده و روی بخار کتری میگذاریم.پودر ژلاتین را هم اضافه کرده و حل که شد کنار میگذاریم تا سرد شود
بستنی رو در محیط قرار میدیم تا نرم بشه
بعد شیر و خامه را به بستنی اضافه کرده وخوب هم میزنیم یکدست که شد ژله را اضافه میکنیم و در آخر هلوی پوست کنده و خرد شده رو اضافه کرده و هم زده و در قالب ربخته در یخچال قرار میدیم تا خودشو بگیره.

مابانو...

طرز تهیه کیک شکلاتی بی بی

توسط بانو مریم سادات بخش زیتون به مناسبت روز دختر در سایت مابانو
کیک شکلاتی بی نهایت خوشمزه

کسی رو نمیشناسم که کیک شکلاتی دوست نداشته باشه… بنابراین میخوام دستور بهترین و خوشمزه ترین کیک شکلاتی جهان رو براتون آموزش بدم. این دستور توسط چندین هزار نفر از زبده ترین آشپزها تست شده و همشون به شدت تاییدش کردن. البته خوشمزگیش به میزان دقت و حوصله ای که در تهیه اش به خرج میدید و کیفیت مواد اولیه به خصوص پودر کاکائو بستگی داره. حالا بریم سراغ دستور

مواد لازم

آرد مخصوص شیرینی پزی           دو پیمانه
پودر کاکائو                               نصف پیمانه
بیکینگ پودر                               دو ونیم قاشق چای خوری
جوش شیرین                             نصف قاشق چای خوری
نمک                                 یک چهارم قاشق چای خوری
پودر نسکافه                              یک قاشق چای خوری
پودر شکر                                  یک و نیم پیمانه
تخم مرغ                                   دو عدد
شیر                                    یک پیمانه
روغن مایع                              نصف پیمانه
وانیل                                 نصف قاشق چای خوری
آب جوش                                   نصف پیمانه

روش تهیه

اول مواد خشک که شامل آرد و کاکائو و بکینگ پودر و جوش شیرین و نسکافه و نمک و شکر هست باهم توی یک کاسه بزرگ مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست بشه. فر رو روشن می کنیم روی دمای ۱۷۰ درجه یا ۳۵۰ فارنهایت میزاریم تا گرم بشه. وسط مواد خشک رو توی کاسه گود می کنیم و مایعات رو یکی یکی بهش اضافه می کنیم یعنی شیر و روغن مایع و تخم مرغ ها و وانیل. هم زن رو با دور کند روشن می کنیم و حدود دو دقیقه هم می زنیم. هم زمان با هم زدن آب جوش رو هم به تدریج بهش اضافه می کنیم. اگه مایع به دست اومده به نظرتون رقیقه نگران نباشید هیچ مشکلی پیش نمیاد. حالا دوتا قالب کیک ۲۲ سانتی رو که چرب کردید و آرد پاشی کردید بیارید و مایع کیک رو مساوی توی هردو بریزید. اگه فقط یه قالب دارید هیچ اشکالی نداره بعدا می تونید کیک رو دو لایه ببرید ولی باید مواظب باشید خورد نشه.
حالا قالب ها رو توی طبقه وسط فر میزاریم حدود ۳۰ تا ۳۵ دقیقه طول می کشه تا کامل بپزه. یه خلال دندون تمیز رو وسط کیک فرو ببرید اگه تمیز بیرون اومد کیک آمادست. یادتون باشه قبل از ۲۰ دقیقه در فر رو باز نکنید وگرنه پف نمی کنه. وقتی کیک ها پخت، از فر بیرون بیارید ده دقیقه صبر کنید تا خنک بشه بعد از قالب خارجش کنید و روی توری سیمی بزارید تا خنک بشه. بین دولایه می تونید از خامه یا کرم گاناش یا نوتلا استفاده کنید و روی کیک رو هم می تونید باز با خامه یا گاناش یا سس شکلات بپوشونید و بعدش به دلخواه خودتون تزئینش کنید و برای تولد یا هر مناسبت یا بی مناسبتی دیگه ای نوش جان کنید.

نکته: شکر بهتره پودری باشه. شکر های دانه درشت کامل توی مایع حل نمیشن و موقع پخت بوی سوختگی شکر به مشام میاد که اصلا جالب نیست. مقدار شکر رو هم می تونید کم کنید اما دقت کنید که ممکنه کیک تلخ بشه چون کاکائوی زیادی داره پس اون وقت باید مقدار کاکائو رو هم به نسبت کم کنید که در این صورت هم مخلوطتون رقیقتر میشه پس آب جوش رو کم می کنید.

مابانو...

چیز کیک خوشمزه

توسط بانو لوبا از بخش زیتون سایت مابانو
مواد لازم برای کراست
بیسکوئیت دایجستیو  ۳۰۰ گرم
کره ( ذوب شده )  ۱۵۰ گرم
مواد لازم برای لایه پنیری
پنیر خامه ای (دمای محیط)  ۵۰۰ گرم
پودر ژلاتین  ۱٫۵ قاشق چایخوری
آب جوش  ۱,۱/۴ پیمانه
شکر  ۲/۳ پیمانه
عصاره وانیل  ۱ قاشق چایخوری
توت فرنگی تازه  ۱۲-۱۰ عدد
مواد لازم برای لایه ی ژله ای
پودر ژله توت فرنگی  ۱۶۰ گرم
آب جوش  ۱٫۵ پیمانه
آب سرد  ۱٫۵ پیمانه
طرز تهیه
۱- ۱۵۰ گرم کره را در ظرف مخصوص مایکروفر قرار دهید.
۲- روی آن کاور گذاشته و در بالاترین درجه به مدت ۳۰-۴۰ ثاتیه در ماکرو قرار داده تا کاملا ذوب شود.
۳- یک ظرف مستطیلی پیرکس را با کره کاملا چرب کنید.
۴- بیسکوئیت ها را در غذاساز ریخته تا کاملا خرد شوند.
۵- بیسکوئیت های خرد شده را در یک کاسه ی بزرگ ریخته و کره ذوب شده را به آن اضافه کنید.
۶- خوب با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.
۷- مخلوط را در کف ظرف پیرکس بریزید و خوب فشرده کنید.
۸- وقتی خوب فشرده و یکدست شد،ظرف را در چند ساعتی در یخچال قرار داده تا کراست آماده شود.
۹- پودر ژلاتین را در یک کاسه بریزید.
۱۰- ۱ و ۱/۴ پیمانه آب جوش را به آن اضافه کنید.
۱۱- خوب هم بزنید تا ژلاتین حل شود و مخلوط شفاف شود سپس کنار بگذارید تا سرد شود.
۱۲- پنیر خامه ای را در یک کاسه ی بزرگ قرار دهید .۲/۳ پیمانه شکر را به آن اضافه کنید.
۱۳- با همزن پنیر خامه ای و شکر را آنقدر بزنید تا سبک و پفکی شود.(پنیر خامه ای باید در دمای محیط خوب نرم شده باشد،در غیر اینصورت زدن سخت میشود)
۱۴- عصاره وانیل را به مخلوط پنیری اضافه کنید
۱۵- ژلاتین سرد شده را نیز به مخلوط اضافه کنید خوب بزنید تا مایع یکدستی حاصل شود
۱۶- کراست رو از یخچال خارج کرده و با چنگال سوراخ هایی روی سطح آن ایجاد میکنید
۱۷- مایع پنیری را روی کراست میریزید سپس ظرف را ۱۰ دقیقه در دمای محیط کنار میگذارید
۱۸- در این مدت توت فرنگی ها را شکل قلب برش میزنیم.به این صورت که اول از وسط نصف کرده و یک v شکل مانند شکل زیر از آن جدا میکنیم.
۱۹- سپس هر نصف توت فرنگی را به این صورت روی لایه ی پنیری میچینید
۲۰- روی ظرف سلفون کشیده و حداقل ۴ ساعت تا یک شب در یخچال میگذارید
۲۱- از ژله ی توت فرنگی برای لایه ی بالایی استفاده میکنید  ۱۶۰ گرم پودر ژله را در یک کاسه میریزید
۲۲- ۱ و ۱/۲ پ آبجوش را به آن اضافه میکنید
۲۳- خوب هم میزنیم تا پودر ژله حل شود و مایه شفاف شود
۲۴- سپس ۱ و ۱/۲ پ آب سرد را اضافه میکنید ژله را کنار میگذارید تا کاملا در دمای محیط سرد شود.سپس روی لایه ی پنیری میریزید.(حتما دقت کنید ژله کاملا خنک شده باشد)
۲۵- روی آن سلفون کشیده و دوباره برای حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار میدهید
۲۶- با چاقوی تیز برش بزنید و در ظرف سرو بگذارید.(چاقو را بعد از هربار برش زدن در آبجوش زده و با حوله خشک کنید و بعد برش بزنید تا برش های شما زیباتر شود)

من بااین روش درست کردم که کیکش حالت بخچالی داره ولی پنیروژله اش خیلی خوب درمیادوخیلی قطور.

مابانو...

خلاقیت با وسایل بازیافتی

استفاده از لوله دستمال توالت برای بچه ها

روی لوله را ببرید

یه ایده زیبا برای تولد نو گلاتون

اسمارتیزها را داخل پلاستیک کنید و داخل لوله رنگ آمیزی شده قرار دهید

با رنگ مشکی آکرولیک روی کل کار را رنگ بزنید

آموزش نقطه کوبی را در بخش پیتنه کاری همین سایت مشاده فرمایید

طرح و ایده با چوب بستنی روی دیوار
این طرحهای زیبا را درست کنید و بر اساس دکوراسیون منزلتون رنگ کنید

مابانو...

عاقبت زن نق نقو

از کانال داستان سرای پایرمیدا در سایت مابانو
مرد کشاورزی یک زن نق نقو داشت که از صبح تا نصف شب در مورد چیزهای شکایت می کرد.

تنها زمان آسایش مرد زمانی بود که با قاطر پیرش، در مزرعه شخم می زد. یک روز، وقتی که همسرش برایش ناهار آورد، کشاورز قاطر پیر را به زیر سایه ای راند و شروع به خوردن ناهار خود کرد. بلافاصله همسر نق نقو مثل همیشه شکایت را آغاز کرد.

ناگهان قاطر پیر با هر دو پای عقبی لگدی محکم به پشت سر زن زد و او در دم، کشته شد. در مراسم تشییع جنازه چند روز بعد، کشیش متوجه چیز عجیبی شد. هر وقت یک زن عزادار برای تسلیت گویی به مرد کشاورز نزدیک می شد، مرد گوش می داد و به نشانۀ تصدیق سر خود را بالا و پایین می کرد، اما هنگامی که یک مرد عزادار به او نزدیک می شد، او بعد از یک دقیقه گوش کردن سر خود را به نشانۀ مخالفت تکان می داد. پس از مراسم تدفین، کشیش از کشاورز قضیه را پرسید.
کشاورز گفت: «خوب، این زنان می آمدند چیز خوبی در مورد همسر من می گفتند، که چقدر خوب بود، یا چه قدر خوشگل یا خوش لباس بود، بنابراین من هم تصدیق می کردم.»
کشیش پرسید: «پس مردها چه می گفتند؟»
کشاورز گفت: «آنها می خواستند بدانند که آیا قاطر را حاضرم بفروشم یا نه!؟»

مابانو...

عاقبت زن نق نقو

از کانال داستان سرای پایرمیدا در سایت مابانو
مرد کشاورزی یک زن نق نقو داشت که از صبح تا نصف شب در مورد چیزهای شکایت می کرد.

تنها زمان آسایش مرد زمانی بود که با قاطر پیرش، در مزرعه شخم می زد. یک روز، وقتی که همسرش برایش ناهار آورد، کشاورز قاطر پیر را به زیر سایه ای راند و شروع به خوردن ناهار خود کرد. بلافاصله همسر نق نقو مثل همیشه شکایت را آغاز کرد.

ناگهان قاطر پیر با هر دو پای عقبی لگدی محکم به پشت سر زن زد و او در دم، کشته شد. در مراسم تشییع جنازه چند روز بعد، کشیش متوجه چیز عجیبی شد. هر وقت یک زن عزادار برای تسلیت گویی به مرد کشاورز نزدیک می شد، مرد گوش می داد و به نشانۀ تصدیق سر خود را بالا و پایین می کرد، اما هنگامی که یک مرد عزادار به او نزدیک می شد، او بعد از یک دقیقه گوش کردن سر خود را به نشانۀ مخالفت تکان می داد. پس از مراسم تدفین، کشیش از کشاورز قضیه را پرسید.
کشاورز گفت: «خوب، این زنان می آمدند چیز خوبی در مورد همسر من می گفتند، که چقدر خوب بود، یا چه قدر خوشگل یا خوش لباس بود، بنابراین من هم تصدیق می کردم.»
کشیش پرسید: «پس مردها چه می گفتند؟»
کشاورز گفت: «آنها می خواستند بدانند که آیا قاطر را حاضرم بفروشم یا نه!؟»

مابانو...

خلاقیت با وسایل بازیافتی

استفاده از لوله دستمال توالت برای بچه ها

روی لوله را ببرید

یه ایده زیبا برای تولد نو گلاتون

اسمارتیزها را داخل پلاستیک کنید و داخل لوله رنگ آمیزی شده قرار دهید

با رنگ مشکی آکرولیک روی کل کار را رنگ بزنید

آموزش نقطه کوبی را در بخش پیتنه کاری همین سایت مشاده فرمایید

طرح و ایده با چوب بستنی روی دیوار
این طرحهای زیبا را درست کنید و بر اساس دکوراسیون منزلتون رنگ کنید

مابانو...

دوخت گل برای روی تل

از کانال کانال دوخت و دوز های تزئینی و هنرهای دستی در سایت مابانو

تصاویر خودشون اینقدر واضح هستند که شما نیازی ندارید توضبحات اضافه بشنوید
امیدوارم این مقدار کم توضیحات باعث اذیت شما نشود

تل با تورهای اهاردار را شروع میکنیم …ابتدا گل شش پر مانند بالا را روی تور اهاردار در بیارید…مهم نیست که خیلی صاف و یکدست و هم اندازه باشه

مانند شکل بالا گل را چهار لا کرده و دوخت بزنید..یک تیکه از نمد برداشته وگل ها را روی ان بچسبانید

مانند شکل بالا …گل ها را در کنار هم بچسبانید ..داخل کار را هم دو عدد از گلهای اماده شده بچسبانید..

گل ما برای چسباندن روی تل اماده است

برای اینکه تل جلو ه ای زیباتر داشته باشه چند تا گل اماده کنید و در کنار هم قرار داده  و بچسبانید

برای اینکه گل در دو طرف کار حالت کم حجم تر بگیره از الگوی زیر می توانید استفاده کنید..الگوی قرار گیری گل ها روی تل..

اموزش امروز ما……تل با گل های کاغذی و ربان…….همراه باشید

شما می توانید زیباترین تل ها را با گل های کاغذی یا گل های نمدی و یا تورهای اهار دار درست کنید ..هدیه بدید…یا از ان کسب درامد کنید ..امروز با من همراه باشید تا چند نمونه از این مدل با هم یاد بگیریم .

وسایل لازم جهت درست کردن تل با گل های کاغذی      قیچی…ربان…تل خام فلزی یا پلاستیکی…چسب…و گلهای کاغذی در رنگ های متفاوت و مختلف

وسایل لازم جهت درست کردن تل با گل های کاغذی      قیچی…ربان…تل خام فلزی یا پلاستیکی…چسب…و گلهای کاغذی در رنگ های متفاوت و مختلف

ابتدای کار مانند شکل بالا ربان را بوسیله چسب روی تل می چسبانیم .

ربان را دور کا ر می پیچیم به عبارتی با ربان تل را کاور میکنیم ..دقت کنید که زیر ربان حتما از چسب استفاده کنید .

از هر جایی که دوست دارد تل شما گل داشته باشد گل ها راروی تل گذاشته و ربان را روی سیم می پیچیم.

بدین شکل ادامه دهید …از ترکیب رنگ های مختلف استفاده کنید

کار را تا پایان ادامه دهید…..

با چند بار تمرین مهارت کافی در این کار پیدا خواهید کرد…می توانید با این کار کسب درامد کنید یا به دوستان و اشناییان هدیه بدهید …..

نمونه ای از تل کش نمدی با گل های رز پیچ

مطمینا شما هم ایده های بسیار زیبایی دارید
و نمونه های زیباتری آماده میکنید
لطفا نمونه های خود را برای ما ارسال کنید تا با نام خودتان در سایت قرار دهیم

مابانو...

خلاقیت در خانه وقتی خیلی ساده میشه حس و حال آشپزخونه رو عوض کرد

با نوار چسب های رنگی ، درب ها رو از سادگی در بیارید

دوخت تابلو کارگاهی با استفاده از یک پارچه حتما زیر کار لایی چسب بزنید و پشت کار را چین بدهید

این کارگاه ها علاوه بر زیبایی برای جمع آوری وسایل خیاطی نیز کاربرد دارند

کارگاه گلدوزی(سایز متفاوت ) . پارچه سفید . پارچه های گلدار و رنگی (مخصوص تکه دوزی )

زیر پارچه ها لایی چسب اتو کنید و بصورت تصویر پارچه ها رو برش دهید بصورت موازی با چرخ خیاطی بدوزید

در انتها و بعد از دوخت گرد پارچه های تکه شده .کار رو در حلقه محکم کنید و روی دیوار نصب کنید

تغییر دیوارها با چسب رنگی

تغییر دیوارها با چسب مشکی

مخفی کردن جواهر پشت ساعت

مابانو...

چیز کیک خوشمزه

توسط بانو لوبا از بخش زیتون سایت مابانو
مواد لازم برای کراست
بیسکوئیت دایجستیو  ۳۰۰ گرم
کره ( ذوب شده )  ۱۵۰ گرم
مواد لازم برای لایه پنیری
پنیر خامه ای (دمای محیط)  ۵۰۰ گرم
پودر ژلاتین  ۱٫۵ قاشق چایخوری
آب جوش  ۱,۱/۴ پیمانه
شکر  ۲/۳ پیمانه
عصاره وانیل  ۱ قاشق چایخوری
توت فرنگی تازه  ۱۲-۱۰ عدد
مواد لازم برای لایه ی ژله ای
پودر ژله توت فرنگی  ۱۶۰ گرم
آب جوش  ۱٫۵ پیمانه
آب سرد  ۱٫۵ پیمانه
طرز تهیه
۱- ۱۵۰ گرم کره را در ظرف مخصوص مایکروفر قرار دهید.
۲- روی آن کاور گذاشته و در بالاترین درجه به مدت ۳۰-۴۰ ثاتیه در ماکرو قرار داده تا کاملا ذوب شود.
۳- یک ظرف مستطیلی پیرکس را با کره کاملا چرب کنید.
۴- بیسکوئیت ها را در غذاساز ریخته تا کاملا خرد شوند.
۵- بیسکوئیت های خرد شده را در یک کاسه ی بزرگ ریخته و کره ذوب شده را به آن اضافه کنید.
۶- خوب با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.
۷- مخلوط را در کف ظرف پیرکس بریزید و خوب فشرده کنید.
۸- وقتی خوب فشرده و یکدست شد،ظرف را در چند ساعتی در یخچال قرار داده تا کراست آماده شود.
۹- پودر ژلاتین را در یک کاسه بریزید.
۱۰- ۱ و ۱/۴ پیمانه آب جوش را به آن اضافه کنید.
۱۱- خوب هم بزنید تا ژلاتین حل شود و مخلوط شفاف شود سپس کنار بگذارید تا سرد شود.
۱۲- پنیر خامه ای را در یک کاسه ی بزرگ قرار دهید .۲/۳ پیمانه شکر را به آن اضافه کنید.
۱۳- با همزن پنیر خامه ای و شکر را آنقدر بزنید تا سبک و پفکی شود.(پنیر خامه ای باید در دمای محیط خوب نرم شده باشد،در غیر اینصورت زدن سخت میشود)
۱۴- عصاره وانیل را به مخلوط پنیری اضافه کنید
۱۵- ژلاتین سرد شده را نیز به مخلوط اضافه کنید خوب بزنید تا مایع یکدستی حاصل شود
۱۶- کراست رو از یخچال خارج کرده و با چنگال سوراخ هایی روی سطح آن ایجاد میکنید
۱۷- مایع پنیری را روی کراست میریزید سپس ظرف را ۱۰ دقیقه در دمای محیط کنار میگذارید
۱۸- در این مدت توت فرنگی ها را شکل قلب برش میزنیم.به این صورت که اول از وسط نصف کرده و یک v شکل مانند شکل زیر از آن جدا میکنیم.
۱۹- سپس هر نصف توت فرنگی را به این صورت روی لایه ی پنیری میچینید
۲۰- روی ظرف سلفون کشیده و حداقل ۴ ساعت تا یک شب در یخچال میگذارید
۲۱- از ژله ی توت فرنگی برای لایه ی بالایی استفاده میکنید  ۱۶۰ گرم پودر ژله را در یک کاسه میریزید
۲۲- ۱ و ۱/۲ پ آبجوش را به آن اضافه میکنید
۲۳- خوب هم میزنیم تا پودر ژله حل شود و مایه شفاف شود
۲۴- سپس ۱ و ۱/۲ پ آب سرد را اضافه میکنید ژله را کنار میگذارید تا کاملا در دمای محیط سرد شود.سپس روی لایه ی پنیری میریزید.(حتما دقت کنید ژله کاملا خنک شده باشد)
۲۵- روی آن سلفون کشیده و دوباره برای حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار میدهید
۲۶- با چاقوی تیز برش بزنید و در ظرف سرو بگذارید.(چاقو را بعد از هربار برش زدن در آبجوش زده و با حوله خشک کنید و بعد برش بزنید تا برش های شما زیباتر شود)

من بااین روش درست کردم که کیکش حالت بخچالی داره ولی پنیروژله اش خیلی خوب درمیادوخیلی قطور.

مابانو...

چیز کیک خوشمزه

توسط بانو لوبا از بخش زیتون سایت مابانو
مواد لازم برای کراست
بیسکوئیت دایجستیو  ۳۰۰ گرم
کره ( ذوب شده )  ۱۵۰ گرم
مواد لازم برای لایه پنیری
پنیر خامه ای (دمای محیط)  ۵۰۰ گرم
پودر ژلاتین  ۱٫۵ قاشق چایخوری
آب جوش  ۱,۱/۴ پیمانه
شکر  ۲/۳ پیمانه
عصاره وانیل  ۱ قاشق چایخوری
توت فرنگی تازه  ۱۲-۱۰ عدد
مواد لازم برای لایه ی ژله ای
پودر ژله توت فرنگی  ۱۶۰ گرم
آب جوش  ۱٫۵ پیمانه
آب سرد  ۱٫۵ پیمانه
طرز تهیه
۱- ۱۵۰ گرم کره را در ظرف مخصوص مایکروفر قرار دهید.
۲- روی آن کاور گذاشته و در بالاترین درجه به مدت ۳۰-۴۰ ثاتیه در ماکرو قرار داده تا کاملا ذوب شود.
۳- یک ظرف مستطیلی پیرکس را با کره کاملا چرب کنید.
۴- بیسکوئیت ها را در غذاساز ریخته تا کاملا خرد شوند.
۵- بیسکوئیت های خرد شده را در یک کاسه ی بزرگ ریخته و کره ذوب شده را به آن اضافه کنید.
۶- خوب با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.
۷- مخلوط را در کف ظرف پیرکس بریزید و خوب فشرده کنید.
۸- وقتی خوب فشرده و یکدست شد،ظرف را در چند ساعتی در یخچال قرار داده تا کراست آماده شود.
۹- پودر ژلاتین را در یک کاسه بریزید.
۱۰- ۱ و ۱/۴ پیمانه آب جوش را به آن اضافه کنید.
۱۱- خوب هم بزنید تا ژلاتین حل شود و مخلوط شفاف شود سپس کنار بگذارید تا سرد شود.
۱۲- پنیر خامه ای را در یک کاسه ی بزرگ قرار دهید .۲/۳ پیمانه شکر را به آن اضافه کنید.
۱۳- با همزن پنیر خامه ای و شکر را آنقدر بزنید تا سبک و پفکی شود.(پنیر خامه ای باید در دمای محیط خوب نرم شده باشد،در غیر اینصورت زدن سخت میشود)
۱۴- عصاره وانیل را به مخلوط پنیری اضافه کنید
۱۵- ژلاتین سرد شده را نیز به مخلوط اضافه کنید خوب بزنید تا مایع یکدستی حاصل شود
۱۶- کراست رو از یخچال خارج کرده و با چنگال سوراخ هایی روی سطح آن ایجاد میکنید
۱۷- مایع پنیری را روی کراست میریزید سپس ظرف را ۱۰ دقیقه در دمای محیط کنار میگذارید
۱۸- در این مدت توت فرنگی ها را شکل قلب برش میزنیم.به این صورت که اول از وسط نصف کرده و یک v شکل مانند شکل زیر از آن جدا میکنیم.
۱۹- سپس هر نصف توت فرنگی را به این صورت روی لایه ی پنیری میچینید
۲۰- روی ظرف سلفون کشیده و حداقل ۴ ساعت تا یک شب در یخچال میگذارید
۲۱- از ژله ی توت فرنگی برای لایه ی بالایی استفاده میکنید  ۱۶۰ گرم پودر ژله را در یک کاسه میریزید
۲۲- ۱ و ۱/۲ پ آبجوش را به آن اضافه میکنید
۲۳- خوب هم میزنیم تا پودر ژله حل شود و مایه شفاف شود
۲۴- سپس ۱ و ۱/۲ پ آب سرد را اضافه میکنید ژله را کنار میگذارید تا کاملا در دمای محیط سرد شود.سپس روی لایه ی پنیری میریزید.(حتما دقت کنید ژله کاملا خنک شده باشد)
۲۵- روی آن سلفون کشیده و دوباره برای حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار میدهید
۲۶- با چاقوی تیز برش بزنید و در ظرف سرو بگذارید.(چاقو را بعد از هربار برش زدن در آبجوش زده و با حوله خشک کنید و بعد برش بزنید تا برش های شما زیباتر شود)

من بااین روش درست کردم که کیکش حالت بخچالی داره ولی پنیروژله اش خیلی خوب درمیادوخیلی قطور.

مابانو...